Leichter leben Brotbackmischung
Unser neues innovatives Produkt. Der Trend geht weg von körnerhaltigen, dunklen Broten, hin zu leichtverdaulichen und helleren Produkten. Ideal als Beilage beim Grillen und für Sommersalate!
Zusammensetzung( variiert nach Geschmacksrichtung): Weizenvollkornmehl, Weizenkleber, Dinkelvollkornmehl, lösliche Ballaststoffe, jodiertes Speisesalz, Guarkernmehl, Calcium, Ascorbinsäure, Enzyme, Trockenhefe
Nährwerte (pro 60g Portion): 147 kcal, Eiweiß 7,9 g, Kohlenhydrate 26,6 g, Fett 1,0 g
Zubereitung:
- Portionsbeutel (500 g) mit einem Portionsbeutel Hefe gut mischen und mit 300 ml handwarmen Wasser circa 3 Minuten zu einem Teig verarbeiten.
- Mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen
- In etwa 100 - 120 g schwere Stücke teilen, wie gewünscht in Form bringen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Nochmals 40 - 50 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Dann die Oberfläche mit Wasser benetzen und bei 200 °C ca 25 - 30 Minuten backen.
Inhalt: 500g
